Instant Getränkepulver ohne Zucker in vielen Sorten

Power-Snack mit INSTICK

Kokosriegel

Zutaten:

50g Kokosraspeln
4–5 EL Quark
1 Stick INSTICK Kokos zum Süßen
Dunkle Schokolade (ab 70% Kakao) zum Überziehen

Zubereitung:

1. Kokosraspeln und Quarkin eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
2. Anschließend den Stick INSTICK Kokos einarbeiten, bis alles gut verbunden ist und eine formbare Konsistenz entsteht.
3. Aus der Mischung kleine, längliche Riegel formen und diese für etwa 15–20 Minuten kaltstellen, damit sie stabil werden.
4. Währenddessen die dunkle Schokolade schonend im Wasserbad schmelzen.
5. Die gekühlten Kokosriegel darin vollständig überziehen und auf Backpapier ablegen.
6. Kurz fest werden lassen und genießen.